Empresa ubicada en Guatapé, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de líder de cocina.

Formación académica: No se requiere formación específica; también aplica personal con básica primaria, básica secundaria, bachillerato, técnica, tecnología, pregrado o posgrado. Se valoran estudios en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Administración de Cocinas o áreas afines.

Funciones específicas:

-Planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina.

-Dirigir, capacitar y distribuir las funciones del personal de cocina.

-Garantizar el cumplimiento de las recetas estándar, la presentación y la calidad de los platos.

-Controlar inventarios, pedidos, almacenamiento y rotación de materias primas.

-Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en el trabajo.

Conocimientos:

-Comunicación asertiva.

-Orientación al servicio.

-Organización y planificación.

-Toma de decisiones.

-Planeación y organización del trabajo.

-Supervisión y desarrollo del personal.

-Manejo eficiente del tiempo.

-Manejo de presión.

-Compromiso con la calidad.

Salario: $2.300.000 + prestaciones sociales.

Horarios: Rotativo.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: Guatapé, Antioquia.