Administrador de Restaurante - Barbosa- Alto de matasano

Confidencial

Hace 3 días

2 años de experiencia, técnico hasta profesional

$ 3.300.000

Palabras clave: Administrador de Restaurante, Gestor de Restaurante, Encargado de Restaurante, Operaciones de restaurantes, Servicios de alimentación

Barbosa

Administrador de Restaurante - Líder de Operaciones

Restaunte ubicado en Barbosa - sector alto de matasano

Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Únete a nuestro equipo como Administrador de Restaurante y sé el motor que garantiza la excelencia operacional y la calidad en el servicio. Como Gestor de Restaurante, serás responsable de liderar un equipo dinámico, optimizando recursos y procesos administrativos, financieros y operativos. Reportarás directamente al Gerente de Operaciones o a la Dirección Administrativa, y tendrás bajo tu supervisión a supervisores, meseros, auxiliares de cocina y demás personal operativo. Esta es una oportunidad única para quienes desean llevar la experiencia del comensal a un nivel superior, asegurando satisfacción y bienestar en cada visita. Únete como Encargado de Restaurante y lidera con nosotros el camino hacia la excelencia.

Responsabilidades:

Planear coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
Administrar y controlar inventarios compras y abastecimiento de insumos.
Liderar el equipo de trabajo asegurando disciplina motivación y cumplimiento de funciones.
Manejar el sistema de facturación y garantizar la adecuada gestión de ingresos y egresos.
Diseñar y aplicar estrategias para mejorar el servicio al cliente y la experiencia de los comensales.
Elaborar reportes de ventas costos e indicadores de gestión.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene seguridad y salubridad.
Resolver situaciones operativas y quejas de clientes de manera oportuna.

Requerimientos:

Bachiller,Técnico tecnólogo o profesional en administración hotelería y turismo gastronomía o áreas afines.
Mínimo 2 años liderando operaciones de restaurantes o servicios de alimentación.
Conocimientos en manejo de personal sistemas de facturación y control de ventas.
Experiencia en control de inventarios y costos.
Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.

Habilidades

Gestión de personal

Control de inventarios

Facturación y ventas

Liderazgo

Comunicación efectiva

Manejo de conflictos

¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

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