Coordinador de Panadería en Armenia

S&A

Hace 10 horas

1 año de experiencia, bachillerato (grados 6°, 7° u 8°) hasta técnico

$ 2.300.000

Palabras clave: Coordinador de Panadería, Supervisor de Panadería, Gestor de Producción de Panadería, Jefe de Panadería, producción de panadería

Armenia

Coordinador de Panadería en Armenia

Palabras clave:

Coordinador de Panadería
Supervisor de Panadería
Gestor de Producción de Panadería
Jefe de Panadería
producción de panadería
seguridad alimentaria

Buscamos un Coordinador de Panadería experimentado para supervisar y gestionar todas las operaciones en nuestra unidad de panadería en Armenia, Quindío. Este rol es crucial para mantener la calidad, eficiencia y productividad en la producción de panes y productos de panadería. El Supervisor de Panadería dirigirá al equipo de panaderos, auxiliares y baristas, asegurando que se sigan altos estándares de calidad. Además, el Gestor de Producción de Panadería será responsable de planificar y controlar inventarios, gestionar proveedores y optimizar la producción para reducir costos. La implementación de normas de higiene y seguridad alimentaria es esencial en este puesto. Requiere experiencia previa de al menos 1 año en un rol similar, con un conocimiento profundo de técnicas de panificación, manejo de maquinaria y gestión de equipos. Si tienes un enfoque meticuloso hacia la calidad y habilidad para liderar, este puesto es para ti. Únete a nosotros y contribuye a crear productos de panadería de alta calidad que satisfacen a nuestros clientes.

Responsabilidades:

Supervisar y dirigir al equipo de panaderos auxiliares y baristas.
Gestionar procesos de elaboración de pan y productos de panadería.
Mantener altos estándares de calidad en todos los productos.
Planificar y controlar inventarios de materias primas.
Gestionar proveedores y optimizar métodos de producción.
Implementar y mantener normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requerimientos:

Experiencia previa mínima de 1 año en un rol similar en la industria de panadería.
Conocimiento profundo de técnicas de elaboración de panes y productos de panadería.
Experiencia en manejo de maquinaria de panadería (amasadoras batidoras hornos).
Habilidades en gestión de equipos y procesos de producción.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios.

Nivel de educación:

Técnico

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Manejo de ERP
Control de inventarios
Técnicas de panificación

Habilidades interpersonales:

Liderazgo
Trabajo bajo presión
Adaptabilidad

Habilidades

Manejo de ERP

Control de inventarios

Técnicas de panificación

Liderazgo

Trabajo bajo presión

Adaptabilidad

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