Coordinador Técnico de Panadería y Repostería - Medellín

Estamos en búsqueda de un Coordinador Técnico de Panadería y Repostería para Medellín, responsable de gestionar el portafolio y apoyar la rotación de productos especializados.

Objetivo del Puesto:

• Coordinar la colocación y rotación eficiente del portafolio de pastelería, panadería, repostería y chocolatería en almacenes de cadenas.

Funciones Clave:

• Supervisar la gestión técnica y comercial del portafolio.
• Asesorar equipos comerciales y de ventas en la correcta presentación y rotación de productos.
• Fomentar el trabajo en equipo y mantener comunicación asertiva con los clientes.

Perfil Requerido:

• Título en Pastelería, Tecnología en Alimentos o Gastronomía.
• Mínimo 2 años de experiencia en elaboración y asesoría comercial en productos de pastelería y chocolatería.
• Habilidades para el trabajo colaborativo y buen relacionamiento interpersonal.
• Conocimiento profundo de la industria panificadora.