Especialista en Control de Calidad Alimentaria

Propósito del puesto

Este rol es clave para garantizar que los procesos de producción y la calidad de los productos alimentarios cumplan con los estándares establecidos.

Funciones principales

• Monitorear procesos productivos mediante pruebas físicas, químicas y metrológicas.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos y normativas de calidad.
• Realizar análisis químicos y microbiológicos para validar la calidad de los alimentos.

Requisitos y experiencia

Se requiere mínimo 1 año de experiencia en calidad dentro de empresas de procesamiento o producción de alimentos. Es indispensable el manejo de Microsoft Office.

Conocimientos técnicos

• Manejo de sistemas HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Experiencia en realización de análisis microbiológicos.
• Participación en auditorías e inspecciones de calidad.