Líder de Servicio en Restaurante

La Rufina

Hace 11 días

3 años de experiencia, tecnólogo

Salario a convenir

Palabras clave: líder de servicio restaurante, jefe de servicio restaurante, coordinador de servicio gastronómico, supervisor de atención en restaurante

Envigado

Líder de Servicio en Restaurante

Palabras clave:

líder de servicio restaurante
jefe de servicio restaurante
coordinador de servicio gastronómico
supervisor de atención en restaurante

En nuestro restaurante de alto formato, estamos en la búsqueda de un Líder de Servicio Restaurante apasionado por la hospitalidad y el servicio al cliente. Como Jefe de Servicio Restaurante, serás responsable de coordinar y liderar al equipo de servicio para asegurar que cada cliente tenga una experiencia memorable. Buscamos un Coordinador de Servicio Gastronómico que garantice altos estándares de eficiencia operativa y hospitalidad, asegurando el cumplimiento de todos los protocolos de servicio. Si tienes experiencia como Supervisor de Atención en Restaurante en entornos de lujo, esta es tu oportunidad de brillar y crecer profesionalmente con nosotros.

Responsabilidades:

Liderar y motivar al equipo de servicio en cada turno asegurando un ambiente de trabajo positivo y orientado al cliente.
Coordinar la asignación de mesas roles y responsabilidades del personal de servicio.
Supervisar la correcta ejecución de protocolos de montaje servicio tiempos de atención y cierre.
Velar por la satisfacción total del cliente atendiendo solicitudes quejas o reclamaciones de manera ágil y profesional.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad presentación personal y hospitalidad.
Hacer seguimiento al desempeño del equipo brindando retroalimentación y apoyo en formación continua.
Apoyar en la inducción y capacitación de nuevos integrantes del área de servicio.
Controlar inventarios de insumos de servicio (vajilla cristalería menaje uniformes etc.).
Coordinar con cocina y barra para garantizar sincronización en tiempos de entrega.
Participar en reuniones de liderazgo aportando ideas para mejorar procesos y elevar la experiencia del cliente.

Requerimientos:

Educación técnica tecnológica o profesional en administración hotelera gastronomía turismo o afines (deseable).
Mínimo 2 a 3 años en cargos de liderazgo en restaurantes de alto formato hoteles 4–5 estrellas o clubes sociales.
Conocimiento en protocolo y etiqueta de servicio en mesa.
Maridaje básico y conocimientos en vinos/coctelería.
Manejo de quejas y servicio al cliente de alto nivel.
Dominio de herramientas tecnológicas de reservas comandas y facturación.

Nivel de educación:

Tecnólogo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Hotelería y turismo
Administración y oficina

Cargo:

Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Protocolo de servicio
Maridaje básico

Habilidades interpersonales:

Liderazgo inspirador
Orientación al cliente
Comunicación asertiva
Resolución de conflictos
Organización del servicio
Trabajo bajo presión

Habilidades

Protocolo de servicio

Maridaje básico

Gestión de inventarios

Liderazgo inspirador

Orientación al cliente

Comunicación asertiva

Resolución de conflictos

Organización del servicio

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