Asegurar la disponibilidad oportuna de materias primas y materiales de empaque para garantizar la continuidad de producción, manteniendo niveles de inventario saludables y controlando riesgos de sobreinventario, obsolescencia y vencimiento.
El puesto debe integrar demanda, producción, inventarios, compras y proveedores, anticipándose a las necesidades del negocio y convirtiendo la información disponible en decisiones oportunas de abastecimiento.
Responsabilidades principales

• Planificar y ejecutar el abastecimiento de materias primas y materiales de empaque de acuerdo con el plan de producción, forecast y niveles de inventario objetivo.
  
• Dar seguimiento diario a coberturas, faltantes, órdenes de compra, tránsito y fechas de entrega, identificando riesgos antes de que impacten producción.
  
• Analizar el MRP de SAP y validar sus resultados contra la realidad operativa, evitando depender únicamente de las recomendaciones del sistema.
  
• Coordinar con Compras y proveedores el seguimiento de órdenes, lead times, entregas y desviaciones.
  
• Identificar anticipadamente materiales críticos que puedan generar paros de línea, atrasos de producción o incumplimiento de pedidos.
  
• Analizar cambios en forecast, promociones, temporadas y pedidos adicionales para determinar su impacto sobre materiales, inventarios y capacidad de abastecimiento.
  
• Mantener una visión integral de inventario, cobertura, consumo, demanda y riesgo de vencimiento/obsolescencia.
  
• Participar activamente en los procesos de S&OP y planificación táctica, aportando escenarios y alertas de abastecimiento.
  
• Dar seguimiento a materiales asociados a nuevos productos, cambios de empaque y proyectos de Innovación y Desarrollo, asegurando oportunamente códigos, listas de materiales y disponibilidad.
  
• Generar indicadores y análisis de desempeño relacionados con nivel de servicio, cobertura, inventario, faltantes y cumplimiento de proveedores.
  
• Escalar oportunamente los riesgos, pero acompañado de análisis, impacto y propuesta de solución.