Empresa del sector gastronómico ubicada en la región de Urabá, requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina con experiencia mínima de 1 año en procesos de cocina, para la producción, elaboración y emplatado de los diferentes platos de la carta, velando por la calidad en las preparaciones y cuidado de la mercadería.

Formación académica: bachiller.

Conocimientos técnicos o específicos requeridos: certificado de manipulación de alimentos, experiencia en corte, parrilla, preparación de alimentos.

Competencias laborales: trabajo en equipo, responsabilidad, sentido de pertenencia.

Funciones:

-Apoyar la preparación de ingredientes y las labores de cocina según las recetas y estándares del restaurante.

-Realizar el alistamiento de la cocina antes de cada servicio.

-Apoyar la preparación, el emplatado y el despacho de los pedidos.

-Verificar la calidad y presentación de los platos antes de su salida.

-Mantener limpios y organizados los utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo.

-Almacenar y rotular correctamente los alimentos, siguiendo las normas de manipulación e higiene.

-Apoyar el control de inventarios e informar sobre faltantes, desperdicios o productos en mal estado.

-Cumplir los protocolos de seguridad alimentaria y las indicaciones del jefe de cocina.

Salario: 1 SMMLV, más prestaciones sociales, más propinas.

Tipo de contrato: término indefinido.

Jornada laboral: turnos rotativos.

Lugar de la vacante: municipio de Apartadó.