MARKET CERDO SAS ubicada en Bello, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de Auxiliar de desposte cárnico.

Formación académica: bachiller con experiencia en operaciones cárnicas.

Funciones específicas:

- Ejecutar el desposte de canales según los procedimientos y especificaciones de corte.

- Obtener cortes primarios, secundarios y terciarios con los rendimientos establecidos.

- Cumplir permanentemente con BPM, inocuidad y temperaturas en la sala de desposte.

- Mantener y afilar correctamente las herramientas de corte asignadas.

- Identificar y etiquetar los cortes obtenidos según el sistema de trazabilidad.

Conocimientos:

- Técnica de desposte bovino y porcino.

- Uso seguro y mantenimiento de herramientas de corte.

- Cumplimiento de BPM e inocuidad en sala de desposte.

- Conocimiento de trazabilidad en productos cárnicos.

Salario: $ 2.380.000 + prestaciones de ley.

Horarios: lunes a sábado de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. o 3:00 p.m., según producción.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Bello.