{"id":132336,"date":"2025-11-24T16:45:31","date_gmt":"2025-11-24T21:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/faqs\/cual-es-la-resolucion-2674-de-2013\/"},"modified":"2025-11-24T16:45:31","modified_gmt":"2025-11-24T21:45:31","slug":"cual-es-la-resolucion-2674-de-2013","status":"publish","type":"faqs_post_type","link":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/faqs\/cual-es-la-resolucion-2674-de-2013\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la resoluci\u00f3n 2674 de 2013?"},"content":{"rendered":"<p>La Resoluci\u00f3n 2674 de 2013 del Ministerio de Salud de Colombia establece los requisitos sanitarios para la fabricaci\u00f3n, procesamiento, preparaci\u00f3n, envasado, almacenamiento, transporte, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos. Define las condiciones que deben cumplir los establecimientos, equipos y manipuladores para garantizar la inocuidad. Exige el carn\u00e9 de manipulaci\u00f3n, controles de temperatura, limpieza y trazabilidad. Tambi\u00e9n regula la autorizaci\u00f3n sanitaria y los planes de saneamiento. Su cumplimiento es obligatorio para restaurantes, cafeter\u00edas y f\u00e1bricas de alimentos, protegiendo la salud p\u00fablica y la calidad de los productos ofrecidos al consumidor.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[782],"acf":{"name":"Gastronom\u00eda, Bebidas y Alimentos","occupation_slug":"gastronomia-bebidas-alimentos","type":"by_sector"},"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"twentyseventeen-featured-image":false,"twentyseventeen-thumbnail-avatar":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Esteban Pinilla Delgado","author_link":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"La Resoluci\u00f3n 2674 de 2013 del Ministerio de Salud de Colombia establece los requisitos sanitarios para la fabricaci\u00f3n, procesamiento, preparaci\u00f3n, envasado, almacenamiento, transporte, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos. Define las condiciones que deben cumplir los establecimientos, equipos y manipuladores para garantizar la inocuidad. Exige el carn\u00e9 de manipulaci\u00f3n, controles de temperatura, limpieza y trazabilidad. Tambi\u00e9n&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/wp-json\/wp\/v2\/faqs_post_type\/132336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/wp-json\/wp\/v2\/faqs_post_type"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/wp-json\/wp\/v2\/types\/faqs_post_type"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magneto365.com\/manager\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}