Importante establecimiento gastronómico ubicado en Sonsón, Antioquia, requiere 2 auxiliares de cocina, bachilleres con mínimo 6 meses de experiencia en restaurantes, hoteles, cafeterías o servicios de alimentación.

Misión del cargo:

Apoyar la preparación y presentación de alimentos, garantizando la calidad, la higiene y el cumplimiento de los procedimientos establecidos para brindar un buen servicio a los clientes.

Funciones principales:

Preparar ingredientes mediante lavado, pelado, corte y porcionado de alimentos.

Apoyar la preparación y cocción de alimentos, siguiendo recetas y estándares de calidad.

Realizar el emplatado y la presentación de las preparaciones.

Mantener limpias y desinfectadas las áreas, utensilios y equipos de cocina.

Apoyar las diferentes labores de cocina, incluyendo la preparación de fritos y otras actividades asignadas.

Conocimientos: Manipulación e higiene de alimentos, técnicas básicas de preparación y cocción, manejo de utensilios y equipos, conservación y rotación de alimentos (PEPS).

Competencias: Trabajo en equipo, comunicación asertiva, responsabilidad, honestidad, organización, agilidad, atención al detalle e iniciativa.

Salario: Salario mínimo legal mensual vigente (SMLMV) + prestaciones sociales y seguridad social.

Contrato: Término fijo por un año.

Horario: Jornada flexible, distribuida en máximo 6 días a la semana, con descanso semanal. Disponibilidad para fines de semana y festivos.

Horas extras: Eventuales, según necesidades de la operación.

Lugar de trabajo: Sonsón, Antioquia.

Modalidad: Presencial.