Gerente de Compras
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Apto para personas con discapacidad
5 años de experiencia, Profesional hasta Doctorado
Salario a convenir
Ciudad de México
Requisitos para aplicar a la vacante:
SOMOS ALSEA
Con un propósito que nos une —entregar felicidad y experiencias llenas de sabor— y con valores genuinos que dan vida a nuestro nombre: Actitud Ganadora, Liderazgo Involucrado, Servicio Sorprendente, Espíritu Colaborativo y Atención al Detalle, nos proyectamos como el lugar ideal para crecer y desarrollarse en el sector restaurantero, construyendo una cultura auténtica que deja huella en nuestros colaboradores, clientes y comunidades.
Somos una compañía orgullosamente mexicana, con más de 35 años de historia construida a partir del talento, la pasión y el compromiso de más de 75,000 colaboradores en 12 países de América Latina y Europa.
Desde cada mercado operamos con excelencia y orgullo más de 4,800 restaurantes, que dan vida a un portafolio de 13 marcas, organizadas en tres grandes segmentos:
- Comida Rápida: Domino’s Pizza y Burger King
- Cafeterías: Starbucks
- Comida Casual: Chili’s, P.F. Chang’s, Italianni’s, The Cheesecake Factory, Vips, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s, Chipotle y Raising Cane’s
En Alsea, todas las personas son bienvenidas. La inclusión se vive en nuestra gente y la diversidad se expresa en el sabor de cada una de nuestras marcas.
Nuestra estrategia de negocio pone a la cultura, el talento y la innovación en el centro, guiando cada decisión y fortaleciendo cada paso que damos como organización. Porque cuando trabajamos con felicidad, todo sabe mejor.
Si conectas con lo que es Alsea,
¡te invitamos a participar en esta vacante!
Puesto: Gerente de Compras / Frutas y Verduras
Lugar: CDMX
Tu próximo reto:
Responsable de definir y liderar la estrategia integral de la categoría de compras de frutas y verduras, alineada a los objetivos financieros, operativos y comerciales de la compañía y sus marcas. Tu misión principal será asegurar la continuidad del abasto, garantizando estrictos estándares de calidad e inocuidad alimentaria al menor costo total. Liderarás al equipo de compradores y la relación estratégica con proveedores nacionales e internacionales, negociando contratos marco y administrando el presupuesto para maximizar la rentabilidad, optimizar el food cost y proteger el margen operativo en estrecha coordinación con las áreas de Distribución, Calidad, Logística, Mercadotecnia y Finanzas.
Tendrás más posibilidades, si cuentas con lo siguiente:
Licenciatura concluida en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Logística, Comercio Internacional, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Inglés de negocios (fluidez para negociaciones internacionales).
Gestión de negociaciones complejas de compras y al menos 5 años desempeñando roles de nivel Gerencial.
Dominio avanzado de ERPs y plataformas de gestión de compras como SAP u Oracle.
Experiencia en negociación de contratos estratégicos, acuerdos marco y esquemas comerciales competitivos con portafolios de proveedores nacionales e internacionales.
Conocimiento en el desarrollo, evaluación, homologación y gestión de riesgos de proveedores bajo estándares exigentes de inocuidad y calidad.
Administración y control presupuestal con enfoque riguroso en indicadores financieros: Food Cost, Cost Avoidance, Cost Reduction e impacto directo en el margen operativo.
Habilidad de articulación interdisciplinaria con áreas clave: Almacén, Distribución, Calidad, Mercadotecnia y Finanzas.
Liderazgo de equipos, pensamiento estratégico, capacidad analítica, alta visión de negocio y negociación ejecutiva.
LA EXPERIENCIA DE UNIRTE A ALSEA
Creemos que crecer profesionalmente también debe sentirse bien. Por eso, ponemos tu desarrollo y bienestar como prioridad, para que vivas una experiencia que combina propósito, aprendizaje y disfrute en cada etapa de tu camino con nosotros.
Al sumarte a nuestro equipo, encontrarás:
- Compensación competitiva: un paquete atractivo con beneficios superiores a la Ley, pensado para reconocer tu talento y compromiso.
- Experiencia laboral que suma: iniciativas diseñadas para impulsar tu bienestar y enriquecer tu día a día en la compañía.
- Diversidad e inclusión: intégrate un entorno donde la colaboración, el respeto y la apertura construyen equipos más fuertes.
- Oportunidades de crecimiento: desarrolla tu carrera en el Centro de Soporte, en nuestras marcas o en la Cadena de Suministro, con planes de desarrollo que te acompañen a alcanzar tu máximo potencial.
- Cultura con propósito: trabaja en un entorno dinámico donde la motivación, el aprendizaje continuo y la diversión forman parte de nuestra cultura.
- Aprendizaje compartido: crece junto a personas que inspiran, colaboran y enriquecen tu trayectoria con nuevas perspectivas y experiencias.
Has llegado hasta aquí por una razón: estás cada vez más cerca de formar parte de Alsea.
¡Postúlate y vive la experiencia de crecer con propósito!
Si cumples con el perfil, nuestro equipo de Atracción de Talento te contactará en breve
En Alsea integramos a todas las culturas, respetamos y valoramos la inclusión y la diversidad. Estamos a favor y comprometidos con la igualdad de oportunidades y desarrollo para todos, y por eso trabajamos todos nuestros procesos de selección sin distinción de religión, edad, sexo, raza, género, identidad, orientación sexual, estado civil, estatus socio económico, opinión política o de cualquier otra clase.
Alsea y sus marcas nunca pedirán pago o contraprestación para llevar a cabo los procesos de reclutamiento, selección o contratación de colaboradores.
Palabras clave:
Compras, Frutas y Verduras, Gerente Compras, Comprador
Ver empresa: Alsea MX
¡Ten cuidado con el fraude!
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