Líder de Servicio
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12 años de experiencia, Bachillerato completo hasta Técnico
Salario a convenir
El Carmen de Viboral
Requisitos para aplicar a la vacante:
Líder de Servicio
- Líder de Servicio de Restaurante
- Capitán de Meseros
- Supervisor de Restaurante
- Servicio al cliente
- Restaurantes
- Gastronomía
- Protocolo de atención
- Conocimiento de vinos
- Gestión de reservas
- Liderazgo de equipos
La organización requiere un Líder de Servicio de Restaurante para coordinar una operación gastronómica orientada a la excelencia. Esta posición es fundamental para garantizar una experiencia de alta calidad a los comensales, supervisando directamente el servicio y la atención al cliente. Se busca un profesional con experiencia en liderazgo de equipos, conocimiento de vinos y protocolo de atención, capaz de gestionar eficazmente las reservas y asegurar el montaje y presentación impecable del salón. El Líder de Servicio será responsable de articular la operación del salón con la cocina, asegurando la fluidez y calidad de cada servicio. Se valorará la experiencia como Capitán de Meseros y Supervisor de Restaurante. Se ofrece desarrollo profesional en la industria gastronómica y la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico.
- Liderar y supervisar al equipo de servicio para garantizar la excelencia en la atención al cliente.
- Gestionar la operación diaria del restaurante asegurando el cumplimiento de los protocolos de servicio.
- Supervisar el montaje y la presentación del salón garantizando un ambiente impecable.
- Coordinar la recepción y gestión de reservas optimizando la asignación de mesas.
- Asegurar la correcta presentación y conocimiento de la carta de alimentos y bebidas incluyendo vinos.
- Servir de enlace entre el equipo de salón y la cocina para una operación fluida y coordinada.
- Capacitar y desarrollar al personal de servicio en técnicas y protocolos.
- Supervisar la organización de turnos y la asignación de tareas al equipo.
- Resolver incidencias y quejas de clientes de manera profesional y eficiente.
- Experiencia comprobada como Líder de Servicio de Restaurante Capitán de Meseros o Supervisor de Restaurante.
- Bachiller; técnico o tecnólogo en Mesa y Bar Gastronomía Turismo Administración o áreas relacionadas.
- Conocimiento experto en carta de alimentos y bebidas vinos y otras bebidas.
- Dominio de protocolos de servicio y atención al cliente de alta calidad.
- Experiencia en gestión de reservas asignación de mesas y montaje de salón.
- Capacidad demostrada para coordinar equipos de trabajo y organizar turnos.
- Habilidad para articular la operación del salón con la cocina.
- Bachillerato completo, Tecnico
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Coordinador
- Lider
Otras habilidades:
- Carta de alimentos y bebidas
- Conocimiento de vinos
- Liderazgo de equipos
- Protocolo de servicio
Habilidades
- Carta de alimentos y bebidas
- Conocimiento de vinos
- Liderazgo de equipos
- Protocolo de servicio
Palabras clave:
Líder de Servicio de Restaurante, Capitán de Meseros, Supervisor de Restaurante, Servicio al cliente, Restaurantes
Ver empresa: STAFFING DE COLOMBIA
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