Ofertas de empleo en Guatapé, Antioquia

Empresa ubicada en Guatapé, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de bartender.

Formación académica: no se requiere formación específica; básica primaria, básica secundaria, bachiller, técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Hotelería, Turismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Mesa y Bar, Coctelería o áreas afines.

Funciones específicas:

-Preparar y servir bebidas, cocteles clásicos y de autor, garantizando el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.

-Recibir y atender huéspedes en español e inglés, brindando una experiencia cálida, ágil y personalizada.

-Explicar los ingredientes y la preparación de las bebidas, recomendando cocteles de acuerdo con los gustos del huésped.

-Informar precios, tiempos de preparación, disponibilidad de productos y gestionar solicitudes, inconformidades o restricciones alimentarias.

-Garantizar la limpieza, presentación, control de inventarios y rentabilidad del bar.

Conocimientos:

-Preparación de cocteles clásicos.

-Coctelería de autor.

-Manejo de licores, destilados, vinos y cervezas.

-Técnicas de preparación, medición, decoración y presentación.

-Mise en place de bar.

-Manejo adecuado de cristalería y utensilios.

-Inventarios, requisiciones y control de insumos.

-Rotación de productos bajo metodología PEPS.

-Control de mermas y porcionamiento.

-Buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.

-Servicio al cliente y venta sugestiva.

-Manejo básico de sistemas POS o facturación.

Salario: $2.000.000 + prestaciones sociales.

Horarios: rotativos, 6 días x 1 compensatorio, se aclaran en la entrevista.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Guatapé Antioquia.