Oportunidad para Auxiliar de Cocina

Crepes & Waffles

Hace 2 horas

1 año de experiencia, bachillerato completo

COP 1,400,000 a COP 1,480,000

Palabras clave: Auxiliar de Cocina, Ayudante de Cocina, Asistente de Cocina, sector restaurantes, manipulación de alimentos

Medellín

Oportunidad para Auxiliar de Cocina

Palabras clave:

Auxiliar de Cocina
Ayudante de Cocina
Asistente de Cocina
sector restaurantes
manipulación de alimentos

Únete a nuestro excelente equipo como Auxiliar de Cocina en un reconocido restaurante. Buscamos a un Ayudante de Cocina comprometido que esté interesado en formar parte de un entorno culinario dinámico y en constante crecimiento. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de desarrollar habilidades esenciales en la industria gastronómica mientras apoyas en la preparación, alistamiento y limpieza de los alimentos y utensilios de cocina. Nuestro restaurante valora la calidad, la presentación y la seguridad alimentaria, y esperamos que nuestro próximo Asistente de Cocina comparta estos valores.

Responsabilidades:

Realizar el mise en place según instrucciones del chef.
Apoyar en la preparación de platos bajo supervisión directa.
Mantener el área de cocina limpia y ordenada durante y después del servicio.
Lavar y desinfectar los utensilios equipos e instalaciones de cocina.
Almacenar los alimentos de forma adecuada siguiendo normas de inocuidad y rotación (PEPS).
Verificar fechas de vencimiento y condiciones de los insumos.
Cumplir con los protocolos de higiene personal y manipulación de alimentos.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de productos e insumos.
Reportar cualquier anomalía en equipos o insumos al jefe inmediato.
Participar en capacitaciones relacionadas con BPM y seguridad alimentaria.

Requerimientos:

Bachiller (preferiblemente con formación técnica en cocina o manipulación de alimentos).
Curso de Manipulación de Alimentos (vigente).
Mínimo 6 meses de experiencia en cargos similares en restaurantes cafeterías o servicios de alimentación colectiva.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manipulación higiénica de alimentos.
Normas básicas de seguridad y salud en el trabajo.
Uso básico de utensilios y maquinaria de cocina.

Nivel de educación:

Bachillerato completo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Mise en place
Manipulación de alimentos
Limpieza de cocina

Habilidades interpersonales:

Trabajo en equipo
Atención al detalle
Comunicación asertiva

Habilidades

Mise en place

Manipulación de alimentos

Limpieza de cocina

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Comunicación asertiva

¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

Reportar fraude