Formador/a de Sabores en Restaurantes

Parmessano

Hace 8 días

3 años de experiencia, tecnólogo hasta especialización/ maestría

COP 3.500.000

Palabras clave: Formador de Sabores Restaurantes, Instructor de Cocina, Supervisor de Sabores, Especialista en Sabores, Capacitador Gastronómico, Bogotá

Medellín

Estamos en busca de un/a Formador/a de Sabores apasionado/a por la gastronomía, con habilidades excepcionales en liderazgo y formación para integrarse a nuestro equipo. Como Instructor de Cocina, serás clave para fortalecer nuestra calidad culinaria, estandarizar procesos y guiar al equipo hacia la excelencia operativa. Trabajarás en estrecha colaboración con la Chef Ejecutiva y el equipo de producción, asegurando que la visión culinaria se ejecute con coherencia y calidad en el día a día. Únete a nosotros en nuestra misión de elevar la experiencia gastronómica y promover prácticas sostenibles e innovadoras.

Responsabilidades:

Supervisar la ejecución de los procesos en planta para asegurar estándares de calidad y seguridad.
Impulsar el desarrollo del equipo mediante entrenamientos y retroalimentación continua.
Analizar materias primas y procesos para proponer innovaciones sostenibles.
Fomentar un ambiente laboral positivo alineado con los valores organizacionales.

Requerimientos:

Profesional en Gastronomía.
Mínimo 3 años de experiencia como supervisor/a en cocina preferiblemente en cadenas de restaurantes o empresas del sector gastronómico.
Conocimiento en técnicas culinarias BPM y normativas sanitarias.
Habilidades de formación, comunicación clara, orientación al detalle y pensamiento creativo.
Capacidad para el trabajo en equipo y resolución de problemas.

Habilidades

Técnicas culinarias

BPM

Normativas sanitarias

Comunicación clara

Orientación al detalle

Pensamiento creativo

¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

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