Importante restaurante ubicado en el Aeropuerto José María Córdova de Rionegro requiere para su equipo de trabajo Administrador/a de Restaurante, con experiencia mínima de dos (2) años en administración de restaurantes, preferiblemente en establecimientos ubicados en el centro de la ciudad o zonas de alto flujo de clientes.

Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en carreras administrativas o afines.

Requerimientos para el cargo:
• Experiencia en administración de restaurantes y manejo de personal.
• Manejo de herramientas ofimáticas y software POS.
• Conocimiento en manejo de inventarios y control de costos.
• Experiencia en indicadores de gestión, ventas y productividad.
• Manejo de caja y cierre contable.
• Conocimiento en BPM y normas sanitarias.
• Habilidades en atención al cliente y manejo de PQRS.
• Capacidad para programación de turnos, compras y negociación con proveedores.
• Excelente presentación personal.

Misión del cargo: Liderar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, la satisfacción de los clientes, el adecuado manejo del personal y el cumplimiento de los objetivos operativos y comerciales del establecimiento.

Funciones:
• Liderar y supervisar el equipo de trabajo del restaurante.
• Gestionar inventarios, costos y control de desperdicios.
• Realizar seguimiento a indicadores de gestión y ventas.
• Coordinar programación de turnos y novedades del personal.
• Garantizar el correcto manejo de caja y cierre contable.
• Velar por el cumplimiento de las BPM y normas sanitarias.
• Atender clientes y gestionar PQRS de manera oportuna.
• Elaborar informes mensuales y reportes operativos.
• Coordinar compras y relación con proveedores.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.

Competencias laborales: Liderazgo, comunicación asertiva, pensamiento analítico, orientación a resultados, trabajo bajo presión, toma de decisiones y capacidad de planificación y organización.

Salario: $2.539.680 + auxilio extralegal de movilización de $577.000 + propinas (aproximadamente el 60% de lo generado por el restaurante) + prestaciones sociales vigentes.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.
Lugar de trabajo: Rionegro, Aeropuerto José María Córdova.