Analista de Calidad 608756

Requisitos Académicos:

Ingeniería en Alimentos, Ingeniería química, Químico puro, Bioquímica, Microbiología o carrera afín.

Deseable formación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

Experiencia:

Mínimo 1¿2 años en puestos similares dentro de la industria de alimentos o bebidas.

Experiencia en plantas de bebidas, embotelladoras o alimentos líquidos (deseable).

Conocimientos Técnicos:

BPM, POES y HACCP.

Normativa sanitaria local y estándares internacionales (ISO 22000, FSSC 22000, Codex Alimentarius, según aplique).

Análisis físico-químicos (pH, °Brix, acidez, etc.).

Microbiología básica de alimentos y bebidas.

Manejo de instrumentos de laboratorio.

Control estadístico de procesos (deseable).

Trazabilidad y gestión de registros de calidad.

Competencias y Habilidades:

Atención al detalle y enfoque analítico.

Capacidad de observación y resolución de problemas.

Organización y manejo de documentación.

Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Ética profesional y compromiso con la inocuidad alimentaria.

Capacidad para trabajar en ambientes de planta productiva.

Condiciones de Trabajo:

Trabajo en planta de producción y laboratorio.

Turnos rotativos (según operación).

Salario:

3,819,000 + prestaciones de ley + recargos + ruta de acercamiento + casino