Analista de Calidad (Alimentos)
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1 año de experiencia, Profesional
$ 4.254.000
Barranquilla
Requisitos para aplicar a la vacante:
Analista de Calidad (Alimentos)
Palabras clave:
- control de calidad
- inocuidad alimentaria
- analisis de laboratorio
- HACCP
- ISO
- Sistema Integrado de Gestion
- gestion de no conformidades
- analisis microbiologico
Se busca controlar la calidad de los procesos de producción y embotellado mediante la ejecución de analisis de laboratorio y el seguimiento técnico en planta. El propósito del cargo se centra en asegurar la conformidad y la inocuidad alimentaria, cumpliendo estrictamente con las normativas HACCP, las normas ISO y los lineamientos del control de calidad aplicables.
Responsabilidades:
- Verificar y recibir insumos como azúcar concentrados agua tapas etiquetas y envases antes de su ingreso a la línea de producción
- Realizar pruebas fisicoquímicas bromatológicas y microbiológicas en agua y producto terminado para verificar el cumplimiento de especificaciones técnicas
- Monitorear las líneas de embotellado lavadoras de envases inspectores electrónicos y estaciones de control visual
- Investigar analizar y generar reportes sobre productos o lotes que incumplan los estándares además de gestionar las quejas de clientes o consumidores
- Asegurar el cumplimiento del Sistema Integrado de Gestión las normas de inocuidad alimentaria y los lineamientos corporativos
- Capacitar al personal de operaciones almacén y ventas en las normas de manipulación de producto y aceptación de envases
- Participar en auditorías internas y externas proponiendo medidas preventivas para la reducción de riesgos en planta
Requerimientos:
- Título profesional en calidad alimentos química, microbiología o áreas afines
- Experiencia en control de calidad y análisis de laboratorio en el sector industrial o de alimentos
- Conocimiento demostrable en normativas HACCP e ISO de inocuidad alimentaria
- Manejo de pruebas fisicoquímicas bromatológicas y microbiológicas
- Dominio del Sistema Integrado de Gestión
Nivel de educación:
- Profesional
Sectores laborales:
- Investigación y Calidad
- Producción Operarios y Manufactura
Cargo:
- Analista
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Pruebas fisicoquímicas
- Análisis microbiológico
Habilidades interpersonales:
- Atención al detalle
- Pensamiento analítico
Habilidades
- Pruebas fisicoquímicas
- Análisis microbiológico
- Atención al detalle
- Pensamiento analítico
Palabras clave:
control de calidad, inocuidad alimentaria, analisis de laboratorio, HACCP, ISO
Ver empresa: Job&Talent Colombia
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