Analista de Calidad Microbiología

🍦 ¡Únete a la planta de Helados de Colombina!

En Colombina creemos que la calidad y la inocuidad son la base de productos que enamoran a nuestros consumidores. Hoy queremos sumar a nuestro equipo una persona apasionada por el detalle, la ciencia y el trabajo en equipo.

💡 ¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de planificar, ejecutar y monitorear las actividades del laboratorio de microbiología, asegurando la calidad de los procesos productivos, materias primas y productos, con base en los planes de calidad, para garantizar la inocuidad y cumplir nuestra promesa de valor.

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🧪 ¿Qué harás en tu día a día?

Aquí tendrás un rol clave en la planta. Algunas de tus responsabilidades serán:

• Realizar análisis microbiológicos a ambientes, superficies, manipuladores, agua, materias primas y producto terminado.

• Asegurar el cumplimiento del programa de control de calidad analítico (validaciones, verificaciones, controles e interlaboratorios).

• Reportar desviaciones microbiológicas y gestionar el bloqueo de productos o materiales no conformes.

• Ejecutar auditorías de inocuidad y metodologías como 5S en planta.

• Analizar resultados y generar acciones correctivas para asegurar confiabilidad.

• Emitir informes, resultados y hacer seguimiento a hallazgos.

• Sensibilizar al personal operativo en buenas prácticas de inocuidad.

• Garantizar el correcto uso, limpieza, desinfección y mantenimiento de equipos de laboratorio.

• Preparar medios de cultivo y ejecutar actividades operativas del laboratorio.

• Mantener la trazabilidad de los resultados analíticos y registros actualizados.

• Gestionar indicadores de calidad e inocuidad del área.

• Apoyar la implementación del Sistema de Gestión de Calidad del laboratorio.

• Controlar inventarios, insumos y solicitudes del área.

🎯 ¿Qué buscamos en ti?

• Profesional en Microbiología, Bacteriología, Ingeniería de Alimentos o áreas afines.

• Experiencia de mínimo 1 año en laboratorios de microbiología (ideal en industria de alimentos).

• Conocimiento en normas de inocuidad, BPL y control de calidad.

• Atención al detalle, pensamiento analítico y sentido de responsabilidad.

• Habilidad para trabajar en equipo y comunicar hallazgos de forma clara.

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🌟 ¿Qué te ofrecemos?

• Ser parte de una compañía reconocida y con propósito.

• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

• Un entorno donde la calidad y el trabajo en equipo marcan la diferencia.

• Beneficios corporativos y programas de bienestar.

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💬 ¿Te interesa?

Si te apasiona asegurar la calidad de los alimentos y quieres aportar a productos que llegan a miles de hogares, este puede ser tu próximo paso.

¡Postúlate y hagamos equipo! 🚀