Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de analista de planeación y abastecimiento (compras e inventarios) - sector gastronómico.

Formación académica: Profesional en Ingeniería Industrial, Administración, Logística, Finanzas o áreas afines.

Funciones específicas:

• Planear y garantizar el abastecimiento oportuno de los puntos de venta y planta de producción mediante la gestión de pedidos, inventarios y compras de insumos.
• Realizar el seguimiento y control de inventarios, identificando, analizando y resolviendo anomalías, además de actualizar el planeador de producción.
• Elaborar el costeo de platos nuevos, promociones y actividades especiales, realizando seguimiento a márgenes y al CMV (Costo de Mercancía Vendida).
• Crear y actualizar ítems, recetas y platos nuevos en el ERP SIESA.
• Elaborar informes de gestión y dashboards para apoyar la toma de decisiones de las áreas de Compras, Producción y Mercadeo, participando en el comité de proyecciones.

Conocimientos:

• Planeación de abastecimiento en el sector de alimentos, restaurantes o retail.
• Manejo intermedio-avanzado de Excel (tablas dinámicas y funciones avanzadas).
• Conocimientos en costeo de alimentos, márgenes y CMV.
• Manejo de ERP SIESA.
• Construcción y mantenimiento de dashboards en Power BI.

Salario: $3.250.000 + prestaciones de ley.

Horarios: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.