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Buscamos Aprendiz - Auxiliar de cocina, brindando una oportunidad de crecimiento y aprendizaje para personas sin experiencia laboral que deseen fortalecer sus conocimientos en el área culinaria.

Formación académica:

Estudiante universitario/a en Culinaria o carreras afines.

Misión del cargo:

Apoyar las actividades de preparación, alistamiento, organización y limpieza del área de cocina, garantizando el adecuado manejo de alimentos, utensilios y espacios de trabajo.

Funciones:

Apoyar en la preparación y alistamiento de alimentos según las indicaciones del área de cocina.

Realizar actividades de limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.

Apoyar en la organización y almacenamiento de alimentos y materias primas.

Mantener el orden y aseo de la cocina durante la operación.

Conocimientos:

- Curso en manipulación de alimentos.

- Buenas prácticas de manufactura (BPM) e higiene y manipulación de alimentos.

- Manejo básico de utensilios, equipos y herramientas de cocina.

- Conocimientos básicos sobre limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.

- Normas básicas de seguridad y salud en el trabajo aplicadas al área de cocina.

- Manejo adecuado de materias primas, almacenamiento y conservación de alimentos.

- Conocimientos básicos en prevención de contaminación cruzada y manejo de residuos.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo, responsabilidad, comunicación, organización, orientación al servicio, disposición para el aprendizaje y seguimiento de instrucciones.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término fijo especial para aprendices.

Horario: turnos rotativos.

Lugar de trabajo: Medellín, presencial.