Aprendiz de Cocina ó bar y mesa (Etapa Productiva)
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2 meses de experiencia, Técnico
$ 1.750.905
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Aprendiz de Cocina ó mesa y bar (Etapa Productiva)
🍳 Da el siguiente paso en tu formación gastronómica ó servicio al cliente mesa y bar
¿Estás próximo a iniciar tu etapa productiva? Queremos acompañarte.
Como aprendiz de cocina, bar ó meser@, tendrás la oportunidad de sumergirte en el mundo de la operación gastronómica, apoyando en la preparación de alimentos, la mise en place, el servicio de mesa y actividades de bar.
Te integrarás a un equipo que te guiará en tu aprendizaje operativo. Si buscas una experiencia como practicante de gastronomía o aprendiz de mesa y bar, esta es tu oportunidad para aplicar tus conocimientos y desarrollar competencias profesionales.
¡Postúlate y comienza tu etapa práctica en gastronomía 🍳!
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Responsabilidades:
- Apoyar en la preparación de diversos alimentos y platillos.
- Realizar la organización y alistamiento de ingredientes (mise en place).
- Colaborar en la limpieza y desinfección de estaciones de trabajo y áreas de cocina.
- Asistir en el servicio de mesa y atención a comensales.
- Apoyar en las actividades del área de bar según sea necesario.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.
- Aprender y aplicar técnicas de manipulación de alimentos.
- Utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina asignados.
Requerimientos:
- Ser estudiante de programa técnico o tecnológico en Gastronomía, Cocina Mesa y Bar o áreas relacionadas.
- Estar próximo a iniciar ó cursando la etapa productiva.
- Contar con convenio SENA activo con la institución educativa.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
Habilidades técnicas:
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Manipulación de alimentos
- Mise en place
- Preparación básica de alimentos
- Servicio de mesa
- Atención al cliente
- Protocolo de servicio
- Equipos y utensilios de cocina
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Proactividad
- AdaptabilidadPalabras clave:
- aprendiz de cocina
- aprendiz de gastronomía
- aprendiz de mesa y bar
- etapa productiva
- convenio SENA
- manipulación de alimentos
- mise en place
- servicio de mesa
Habilidades
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Manipulación de alimentos
- Mise en place
- Preparación básica de alimentos
- Servicio de mesa
- Atención al cliente
- Protocolo de servicio
- Equipos y utensilios de cocina
- Trabajo en equipo
- Proactividad
Palabras clave:
aprendiz de cocina, aprendiz de gastronomía, aprendiz de mesa y bar, etapa productiva, convenio SENA
Ver empresa: GRUPO 5 S.A.S
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