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Buscamos Aprendiz en etapa lectiva o práctica que cumplan cuota SENA. Si te encuentras cursando una técnica o tecnología en Cocina y deseas fortalecer tus conocimientos en procesos de producción y preparación de alimentos, esta es una excelente oportunidad para impulsar tu crecimiento y aprendizaje en un entorno dinámico.

Formación académica: 

Estudiante de técnica o tecnología en Cocina o carreras afines.

Misión del cargo: 

Apoyar las actividades operativas del área de cocina mediante la ejecución de procesos de recepción, preparación, porcionado, almacenamiento y control de inventarios, fortaleciendo su proceso de formación y contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad de la organización.

Funciones:

- Recibir fruver y productos de proveedores, verificando su estado y condiciones con el acompañamiento del superior.

- Apoyar la preparación de salsas, corte de verduras, postres, arroces, proteínas y organización de neveras, de acuerdo con las instrucciones recibidas.

- Porcionar, sellar al vacío, rotular y almacenar adecuadamente las preparaciones realizadas en el Centro de Producción.

- Diligenciar planillas de inventario y registros de preparaciones diarias.

- Preparar productos de panadería y gestionar la salida de productos requeridos para los diferentes restaurantes.

Conocimiento:

- Procesos básicos de cocina.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo y comunicación asertiva.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: fijo especial para aprendices.

Horario: lunes a sábado de 6:30 am a 2:30 pm o de 2:30 pm a 10:30 pm.

Lugar de trabajo: Medellín - Envigado. Modalidad presencial.