Cargo: Auxiliar de cocina

 Funciones: 

-Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.

-Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.

-Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.

-Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.

-Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.

-Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.

-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.

-Desempeñar funciones afines.

 Conocimientos: 

-Procesamiento de alimentos

-Manipulación de alimentos

 Destrezas: 

-Comunicación asertiva

-Relaciones interpersonales

-Trabajo en equipo

-Orientación al servicio

-Selección de equipo

-Gestión del tiempo

-Seguir instrucciones

Salario: $1.750.905 + Prestaciones sociales

Tipo de contrato: Contrato de aprendizaje

Horario: Disponibilidad horaria

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia