Asesora de Panadería y Barismo (Punto de Venta) - Medellín
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.950
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Asesora de Panadería y Barismo (Punto de Venta) - Medellín
- asesora de panadería
- barismo
- Medellín
- servicio al cliente
- manejo de caja
- panadería
- cafetería
- punto de venta
- asesor comercial
- barista
Se requiere asesora de panadería y barismo para punto de venta en Medellín, en empresa del sector de panadería artesanal y cafetería. El cargo se enfoca en la atención al cliente, manejo de caja, apoyo en la operación de panadería y barra de café, garantizando producto fresco, barra surtida y una experiencia adecuada en sala. El rol contribuye al cumplimiento de protocolos de servicio, estándares de calidad (buenas prácticas de manufactura) y al control de inventarios bajo principios PEPS. El cargo permite adquirir experiencia en servicio al cliente, barismo, manejo de caja y procesos de ventas en el sector de alimentos y bebidas. La posición ofrece exposición a las dinámicas de un punto de venta y al desarrollo de habilidades comerciales. Se busca asesor de panadería con enfoque en servicio al cliente y manejo de caja.
- Atender y asesorar a los clientes en el punto de venta ofreciendo productos de panadería y bebidas a base de café.
- Preparar bebidas de café y otros productos siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas (barismo).
- Realizar el cobro de los productos manejando efectivo tarjetas y otros medios de pago y asegurando la cuadratura de caja al final del turno.
- Apoyar en la preparación presentación y reposición de productos de panadería y pastelería en vitrinas y estantes.
- Mantener el orden limpieza y presentación del área de trabajo incluyendo la barra de café vitrinas y zona de mesas.
- Gestionar el inventario de productos e insumos aplicando el método PEPS (Primero en Entrar Primero en Salir) para minimizar pérdidas.
- Verificar la frescura y calidad de los productos de panadería y pastelería retirando aquellos que no cumplan con los estándares.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.
- Utilizar herramientas de gestión de punto de venta y sistemas de información para registrar ventas consultar inventarios y realizar otras tareas operativas.
- Cumplir con los protocolos de servicio al cliente y las políticas de la empresa para garantizar una experiencia positiva del cliente.
- Bachillerato completo
- Experiencia en servicio al cliente y manejo de caja
- Conocimientos en barismo
- Manejo de inventarios bajo principios PEPS
- Manejo de herramientas de gestión de punto de venta
- Conocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM)
- Manejo básico de Microsoft Office
- Experiencia en atención en punto de venta de panadería y cafetería
- Capacidad para operar equipos de panadería y cafetería
- Habilidad para el manejo de sistemas de información
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Otras
- Servicio al cliente y afines
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Buenas prácticas de manufactura
- Conocimientos de barismo
- Manejo de caja
- Manejo de inventarios PEPS
- Microsoft Office básico
- Herramientas de gestión de punto de venta
- Equipos de panadería y cafetería
- Servicio al cliente
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
Habilidades
- Buenas prácticas de manufactura
- Conocimientos de barismo
- Manejo de caja
- Manejo de inventarios PEPS
- Microsoft Office básico
- Herramientas de gestión de punto de venta
- Equipos de panadería y cafetería
- Servicio al cliente
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
Palabras clave:
asesora de panadería, barismo, Medellín, servicio al cliente, manejo de caja
Ver empresa: Parmessano
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