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Buscamos auxiliar de calidad con un (1) año de experiencia en procesos de calidad y/o alimentos para apoyar la verificación y control de los procesos de calidad e inocuidad, contribuyendo al cumplimiento de los estándares establecidos y al fortalecimiento de la operación.

Formación académica:

Técnico/a o tecnólogo/a industrial, en alimentos, sistemas de gestión o carreras afines.

Misión del cargo:

Apoyar la verificación y control de los procesos de calidad e inocuidad mediante inspecciones, toma de muestras, seguimiento de parámetros y diligenciamiento de registros, contribuyendo al cumplimiento de los estándares establecidos y a la mejora continua de la operación.

Funciones:

- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en los manipuladores y realizar rondas de calidad, diligenciando las listas de chequeo y reportando los hallazgos identificados.

- Liberar los productos que salen del túnel de congelación rápida, de acuerdo con los parámetros establecidos de temperatura, y liderar el esquema de toma de temperatura y liberación de los procesos de congelación.

- Realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos y verificar termómetros, soluciones desinfectantes y parámetros de pH y cloro.

- Detectar y reportar novedades que puedan afectar la calidad de los productos durante los procesos de recibo y despacho, así como atender las solicitudes de revisión de productos realizadas por los clientes.

- Apoyar la implementación y seguimiento del sistema de gestión y de los programas de control de plagas, agua potable, limpieza y desinfección, microbiología, Food Defense y HACCP, diligenciando los formatos y registros correspondientes.

Conocimiento: 

- Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Conocimientos básicos en ISO 9001 y HACCP.

- Herramientas ofimáticas.

- Conocimientos básicos en mejora continua de procesos.

- Preferiblemente conocimiento de indicadores de gestión.

- Procesos de toma y control de temperatura.

Competencias laborales:

Calidad del trabajo, pensamiento analítico, conocimiento de los productos y servicios e innovación.

Salario: $2.500.000 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término fijo, directamente con la organización.

Horario: lunes a sábado.

Lugar de trabajo: Tablaza, La Estrella.