Auxiliar de Carnes y Pescadería - Medellín
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1 año de experiencia, Bachillerato completo
$ 2.000.000 a $ 2.200.000
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Carnes y Pescadería (Cortes y Manipulación)
Palabras clave:
- Auxiliar de Carnes
- Auxiliar de Pescadería
- carnicería
- pescadería
- manipulación de alimentos
- cortes cárnicos
- pescados y mariscos
- rotación PEPS
- inocuidad alimentaria
Buscamos fortalecer nuestra operación comercial con un Auxiliar de Carnes y Pescadería comprometido con la inocuidad y la satisfacción del cliente. Garantizamos un entorno enfocado en la calidad, el servicio y la correcta manipulación de alimentos, valorando los cortes cárnicos y el manejo de pescados y mariscos bajo estrictos estándares de rotación PEPS y inocuidad alimentaria.
Responsabilidades:
- Recibir y verificar la calidad cantidad y estado de los productos cárnicos y de pescadería.
- Realizar labores de desposte porcionado fileteado empaque y etiquetado de productos según los estándares definidos.
- Mantener surtidas y organizadas las vitrinas neveras y exhibiciones del área.
- Controlar fechas de vencimiento rotación de productos (PEPS) y condiciones de almacenamiento.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene manipulación de alimentos e inocuidad.
- Atender y asesorar a los clientes sobre cortes preparaciones y características de los productos.
- Apoyar en la toma de inventarios y control de mermas.
- Mantener el área de trabajo equipos y utensilios limpios y en óptimas condiciones.
- Cumplir con los protocolos de seguridad y salud en el trabajo.
Requerimientos:
- Bachiller académico completo.
- Formación deseable en manipulación de alimentos.
- Mínimo 6 meses de experiencia en carnicería pescadería supermercados plazas de mercado o establecimientos afines.
- Conocimiento básico en cortes de carne pescados y mariscos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos fines de semana y festivos.
- Capacidad para realizar labores que impliquen permanencia de pie manipulación de cargas y trabajo en ambientes de refrigeración.
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Desposte
- Porcionado y fileteado
Habilidades interpersonales:
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
Habilidades
- Desposte
- Porcionado y fileteado
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
Palabras clave:
Auxiliar de carnes y pescadería, Auxiliar de carnes, Auxiliar de pescadería, Auxiliar de supermercado, Asistente de carnicería
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