Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.

Formación académica: Bachiller graduado/a.

Funciones específicas:

• Apoyar en el lavado, corte, preparación y organización de los alimentos siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.
• Pesar y medir los ingredientes de acuerdo con cada preparación y apoyar el montaje de los platos, verificando su presentación y temperatura.
• Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
• Almacenar y refrigerar adecuadamente los alimentos, apoyando el control básico de inventarios y reportando productos próximos a vencer o que requieran reposición.
• Cumplir las normas de higiene, salubridad y manipulación de alimentos, utilizando correctamente los utensilios y equipos de cocina.

Conocimientos:

• Lavado, corte, preparación y organización de alimentos.
• Pesaje y medición de ingredientes.
• Montaje de platos.
• Almacenamiento y refrigeración de alimentos.
• Control básico de inventarios.
• Manipulación de alimentos.
• Normas de higiene y salubridad.
• Uso adecuado de utensilios y equipos de cocina.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Horarios: Turnos rotativos.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Lugar de trabajo: Presencial, Medellín.