Auxiliar de cocina
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.000
Bogotá, D.C. - Chía - Cota
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Fines de Semana) - Bogotá
Palabras clave:
- Auxiliar de Cocina
- Ayudante de Cocina
- Restaurante
- Bogotá
- Fines de Semana
- Manipulación de Alimentos
- Gastronomía
- Alimentos y Bebidas
- Servicios de Alimentación
- Bachiller
- Experiencia Mínima
- Carnet de Manipulación de Alimentos
- Turnos de Fin de Semana
- Casaca Blanca
- Pantalón de Chef
Se requiere Auxiliar de Cocina para apoyar la operación gastronómica durante los fines de semana en Bogotá. Se ofrece una posición de Ayudante de Cocina con turnos de sábado y domingo y reconocimiento de prestaciones de ley. El rol apoya la preparación de alimentos, la higiene del área y la organización de insumos. Se solicita experiencia certificada de 6 meses, bachillerato, carnet de manipulación de alimentos y dotación requerida. Este Personal de Cocina es fundamental para el buen funcionamiento del servicio.
Responsabilidades:
- Apoyar en la preparación de alimentos y platos según las directrices del chef o supervisor.
- Asistir en la recepción almacenamiento y organización de insumos gastronómicos.
- Mantener la limpieza y el orden en las áreas de cocina incluyendo equipos y utensilios.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas.
- Colaborar en la disposición de la cocina para el servicio y la limpieza post-servicio.
Requerimientos:
- Bachiller académico completo.
- Experiencia certificada mínima de 6 meses como Auxiliar de Cocina o Ayudante de Cocina.
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo de utensilios y equipos básicos de cocina.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana (sábado y domingo) en turnos de 8 horas.
- Entrega de casaca blanca y pantalón de chef como parte de la dotación.
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Servicios generales Aseo y Seguridad
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Utensilios de cocina
- Equipos básicos de cocina
- Insumos gastronómicos
Habilidades interpersonales:
- Normas de higiene
- Manipulación de alimentos
Habilidades
- manipulación de alimentos
- buenas prácticas de manufactura BPM
- mise en place
- manejo de cuchillos
- limpieza y desinfección
- normas de higiene en cocina
- trabajo en equipo
- atención al detalle
- proactividad
Palabras clave:
auxiliar de cocina, ayudante de cocina, asistente de cocina, restaurante gourmet, gastronomía
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