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Empresa del sector gastronomico, requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de cocina con experiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos en cocinas de alto flujo, con conocimientos en procedimientos de higiene, manipulación de alimentos, practicas seguras en cocina y capacidades para el trabajo en equipo

Nivel academico requerido: bachiller

Funciones:

* Preparar los platos según los recetarios suministrados.

* Hacer la preparación previa de todos los ingredientes, utensilios y equipos necesarios antes de comenzar a cocinar.

* Realizar todas las preparaciones requeridas para la presentación de los platos (masas, salsas, aderezos, etc)

* Hacer el aseo de la cocina, el patio, las bodegas y el baño de los empleados diariamente.

* Limpiar las neveras, congeladores y los hornos. 

* Limpiar telarañas y polvo.

* Mantener los implementos y la zona de trabajo completamente limpios y en orden.

* Alistar los insumos para preparar los pedidos rápidamente. 

* Acomodar los insumos en su lugar luego de las compras, revisando las fechas de vencimiento y la rotación para prevenir daños y pérdidas.

* Preparar los alimentos para los empleados en los días que se indique.

* Revisar que no se agoten los insumos para la preparación de los alimentos, desechables y demás implementos necesarios para el correcto funcionamiento.

* Ser apoyo para las personas del bar en la preparación de los pedidos y la limpieza cuando sea necesario.

* Revisar diariamente la materia prima y demás elementos necesarios para prestar el servicio (furtas, pulpa, servilletas, pitillos, vasos desechables, etc).

* Preparar los pedidos de insumos en las fechas estipuladas.

* Regar las plantas periódicamente. 

* Ubicar el reciclaje de forma ordenada en la zona de almacenamiento.

* Recoger la basura y dejarla amarrada en la zona de almacenamiento.

* Las demás requeridas para el correcto desempeño del cargo.

Salario: 1 SMMLV + Prestaciones de Ley

Horario: A convenir

Tipo de contrato: Término fijo

Lugar de trabajo: Santa Fe de Antioquia, Antioquia