Empresa del sector restaurante y alimentos, requiere para su equipo de trabajo un/a Auxiliar de cocina, enfocado/a en apoyar la conexión con la operación culinaria y el crecimiento del servicio, dirigido a personas con seis (6) meses de experiencia en cocina, panadería o áreas afines.

Formación académica:

Bachiller académico/a o técnico/a en cocina o carreras afines.

Misión del cargo:

Apoyar la preparación y presentación de los alimentos mediante el alistamiento de ingredientes, el emplatado y la ejecución de actividades de limpieza y desinfección, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la organización.

Funciones:

- Realizar el alistamiento y preparación de los ingredientes requeridos para la elaboración de los diferentes platos.

- Picar, porcionar y preparar alimentos de acuerdo con las instrucciones del área de cocina.

- Emplatar los alimentos siguiendo los estándares de presentación, calidad y tiempos de servicio establecidos.

- Apoyar la preparación y despacho de los platos solicitados, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción.

- Mantener la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo en óptimas condiciones de limpieza y desinfección.

- Realizar el adecuado manejo, almacenamiento y conservación de materias primas e insumos.

- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad establecidas por la organización.

- Apoyar el control de inventarios y reportar oportunamente las necesidades de insumos o novedades detectadas.

- Velar por el correcto uso y cuidado de los equipos y utensilios asignados.

- Ejecutar las demás actividades inherentes al cargo que sean asignadas por el jefe inmediato.

Conocimiento:

- Básicos en cocina.

- Manipulación de alimentos.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo, comunicación asertiva, atención al cliente, orientación al logro y atención al detalle.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término indefinido.

Horario: domingo a domingo con un dia de descanso a la semana, turnos rotativos.

Lugar de trabajo: Medellín.