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Buscamos Auxiliar de cocina con seis (6) meses de experiencia en el área de cocina dentro del sector de la gastronomía o restaurantes, que aporte su talento al crecimiento de la organización y fortalezca la conexión entre los procesos de cocina, la calidad de los alimentos y la satisfacción del cliente.

Formación:

Técnico/a o tecnólogo/a en el área de gastronomía, cocina o afines.

Misión del cargo: 

Apoyar la preparación, manipulación y organización de los alimentos dentro del proceso de producción gastronómica, cumpliendo las normas de higiene, seguridad alimentaria y orden del área de trabajo, con el fin de garantizar la calidad de los alimentos, la eficiencia del servicio y la satisfacción del cliente.

Funciones:

- Apoyar la preparación de alimentos, mediante el lavado, corte y alistamiento de ingredientes, para facilitar la elaboración de los platos. 

- Mantener el orden y limpieza de la cocina, mediante el lavado de utensilios y superficies, para cumplir con las normas de higiene. 

- Apoyar al cocinero o líder de cocina, siguiendo sus indicaciones, para garantizar el buen desarrollo del servicio. 

- Organizar y almacenar los alimentos, en los espacios asignados, para conservar su calidad. 

- Revisar y reportar insumos faltantes, para garantizar la disponibilidad de ingredientes. 

Conocimiento:

- Manipulación de alimentos certificada.

- Conocimientos básicos de cocina.

- Normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Manejo básico de inventarios de alimentos.

- Uso adecuado de utensilios y equipos de cocina.

Competencias: 

Trabajo en equipo, orden y limpieza, agilidad y eficiencia.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + propinas + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término indefinido.

Horario: lunes a jueves de 5:00 pm a 10:35 pm, viernes de 5:00 pm a 11:35 pm. Sábado de 12:00 pm a 11:35 pm, domingo de 12:00 pm a 10:35 pm.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.