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Buscamos talento para desempeñarse como Auxiliar de cocina, con un (1) año de experiencia laboral en cocinas industriales, para contribuir a la adecuada preparación, manipulación y conservación de alimentos, siguiendo los lineamientos establecidos.

Formación académica:

Bachiller académico/a.

Misión del cargo:

Apoyar la recepción, almacenamiento, preparación y distribución de alimentos, garantizando el cumplimiento de las minutas establecidas y de las condiciones de higiene, calidad y seguridad alimentaria.

Funciones:

- Recibir las materias primas, insumos y productos que ingresan al servicio, verificar sus cantidades y calidad, y diligenciar los registros de inventario establecidos.

- Velar por el almacenamiento y manejo apropiado de los alimentos.

- Preparar los alimentos de acuerdo con lo establecido en la minuta patrón, menú modelo o ciclos de menús, y servir utilizando medidas o recipientes estandarizados.

- Mantener las áreas del servicio de alimentos en completo orden, aseo y desinfección.

- Cumplir y hacer cumplir las recomendaciones relacionadas con almacenamiento, conservación y manipulación de alimentos, calidad, higiene y seguridad.

- Velar por el mantenimiento de los equipos y demás utensilios de cocina y comedor, verificar su correcto uso y solicitar oportunamente su reparación o reemplazo.

Conocimiento:

- Curso de manipulación de alimentos.

- Manejo de minutas.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo y comunicación asertiva.

Salario: $1.750.905 + $249.095 de auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: obra o labor, directamente con la organización.

Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso, en turnos rotativos de 6:00 am a 1:45 pm o de 11:00 am a 6:30 pm.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.