Importante empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal para ocupar el cargo de auxiliar de cocina que cuente con 6 meses de experiencia en cocina, preparación de alimentos o cargos afines.

Formación académica: No se requiere. 

Misión del cargo:

Apoyar la operación del área de cocina mediante la preparación, alistamiento, manipulación y conservación adecuada de los alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la organización.

Funciones específicas:

- Realizar la preparación y alistamiento de alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.

- Ejecutar actividades de corte, porcionado, preparación y manipulación de materias primas.

- Apoyar el montaje, empaque y presentación de los productos preparados.

- Mantener en adecuadas condiciones de limpieza y desinfección los equipos, utensilios y áreas de trabajo.

- Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Conocimientos:

- Conocimientos básicos en preparación y manipulación de alimentos.

- Manejo de utensilios y equipos básicos de cocina.

- Conocimiento en técnicas básicas de corte, porcionado y preparación de alimentos.

- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Conocimiento en normas de higiene, limpieza y desinfección.

- Manejo adecuado de materias primas y conservación de alimentos.

- Conocimientos básicos en rotación y almacenamiento de alimentos.

Competencias:

- Trabajo en equipo.

- Orientación al servicio.

- Responsabilidad y compromiso.

- Organización y atención al detalle.

- Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.

- Seguimiento de instrucciones.

- Adaptabilidad y disposición para aprender.

- Cumplimiento de normas y procedimientos.

- Orden y disciplina.

- Comunicación efectiva.

Salario: $1.926.120 + prestaciones sociales de ley.

Horarios: Domingo a domingo en horarios rotativos (apertura, intermedio, cierre y nocturno). La franja horaria se informa en la entrevista.

Tipo de contrato: Fijo. 

Lugar de trabajo: Medellin.