Importante empresa del sector retail requiere Auxiliar de Cocina con formación técnica en cocina y experiencia en preparación de alimentos, para apoyar la operación de nuestras áreas gastronómicas garantizando calidad, inocuidad y excelente servicio.

Funciones principales

¿ Apoyar la preparación y producción de alimentos según recetas y procedimientos establecidos.

¿ Realizar el alistamiento, porcionado y presentación de productos.

¿ Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación e higiene alimentaria.

¿ Mantener el orden, aseo y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.

¿ Controlar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas.

¿ Apoyar el surtido y exhibición de productos alimenticios.

¿ Cumplir con los estándares de calidad y servicio de la compañía.

Requisitos

¿ Técnico en Cocina, Gastronomía o áreas afines.

¿ Experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados con preparación y manipulación de alimentos.

¿ Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

¿ Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Competencias

Trabajo en equipo.

Organización y atención al detalle.

Orientación al servicio.

Agilidad y productividad.

Responsabilidad y compromiso.