Importante empresa del sector retail requiere auxiliar de cocina con formación técnica en cocina y experiencia en preparación de alimentos, para apoyar la operación de nuestras áreas gastronómicas garantizando calidad, inocuidad y excelente servicio.

funciones principales

apoyar la preparación y producción de alimentos según recetas y procedimientos establecidos.

realizar el alistamiento, porcionado y presentación de productos.

garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación e higiene alimentaria.

mantener el orden, aseo y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.

controlar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas.

apoyar el surtido y exhibición de productos alimenticios.

cumplir con los estándares de calidad y servicio de la compañía.

requisitos

técnico en cocina, gastronomía o áreas afines.

experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados con preparación y manipulación de alimentos.

conocimiento en buenas prácticas de manufactura (bpm).

disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

competencias

trabajo en equipo.

organización y atención al detalle.

orientación al servicio.

agilidad y productividad.

responsabilidad y compromiso.