Auxiliar de Cocina
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.908 a $ 2.500.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina
Palabras clave:
- Auxiliar de Cocina
- Ayudante de Cocina
- Asistente de Cocina
- Bogotá
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Limpieza y desinfección
- Mise en place
- Gastronomía
- Alimentos y bebidas
- Servicios
- Turnos rotativos
Se requiere Auxiliar de Cocina en Bogotá para empresa del sector gastronómico. Este rol se enfoca en apoyar la preparación de alimentos, el alistamiento de insumos y el mantenimiento del orden y la limpieza en cocina, para garantizar un servicio continuo y oportuno. El cargo permite aprender procesos de cocina profesional y manejo de altos volúmenes de servicio, con exposición a diversas técnicas culinarias y participación en operaciones de servicio de alta demanda..
Responsabilidades:
- Apoyar en la preparación de alimentos según las recetas y estándares establecidos.
- Realizar el alistamiento de ingredientes insumos y utensilios necesarios para la producción.
- Mantener la limpieza y desinfección de la cocina equipos y áreas de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
- Colaborar con el equipo de cocina en las tareas asignadas para asegurar la fluidez del servicio.
- Gestionar el inventario básico de insumos y reportar necesidades de reposición.
Requerimientos:
- Bachiller completo.
- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar o ayudante de cocina.
- Conocimiento y aplicación de manipulación de alimentos.
- Experiencia en buenas prácticas de manufactura.
- Capacidad para realizar limpieza y desinfección de áreas y utensilios de cocina.
- Habilidad para el mise en place y organización de insumos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Residir en Bogotá o zonas aledañas.
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Servicio al cliente y afines
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Limpieza y desinfección
- Mise en place
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Habilidades
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Limpieza y desinfección
- Mise en place
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Palabras clave:
Auxiliar de Cocina, Ayudante de Cocina, Asistente de Cocina, Restaurante, Bogotá
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