Importante empresa ubicada en El Retiro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.

Formación académica: Bachiller graduado/a. Preferiblemente con estudios técnicos en cocina, gastronomía o áreas afines.

Funciones específicas:

• Preparar y cocinar alimentos en estaciones de cocina fría y caliente.
• Mantener el orden y la limpieza de la cocina y las áreas asignadas.
• Garantizar la correcta presentación y calidad de los platos servidos.
• Cumplir con los estándares de higiene alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Apoyar las diferentes actividades operativas requeridas para el adecuado funcionamiento de la cocina.

Conocimientos:

• Gastronomía profesional.
• Manejo de estaciones fría y caliente.
• Técnicas de emplatado.
• Higiene alimentaria (BPM).
• Deseable conocimiento en comida peruana.
• Certificado de manipulación de alimentos vigente.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Horarios: Turnos rotativos.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Lugar de trabajo: El Retiro, Calle 20 #21-30.