Auxiliar de cocina
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo hasta Profesional
$ 1.750.905
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Restaurante) -Medellin
Palabras clave:
- Auxiliar de Cocina
- Cocinero
- Auxiliar de Cocina
- Medellin
- Restaurante
- Gastronomía
- Manipulación de Alimentos
- BPM
- Control de Inventarios
Empresa de gastronomía artesanal requiere un auxiliar de cocina en Medellin, con funciones de preparación de alimentos y manejo de inventarios de insumos. El cargo de cocinero tiene responsabilidad directa sobre la ejecución de recetas. Se asegura la correcta preparación de platos según fichas técnicas, el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y BPM. Se ofrece contrato directo, posibilidad de pasar a indefinido según desempeño, ambiente de trabajo colaborativo y estabilidad en un restaurante en crecimiento.
Responsabilidades:
- Preparar alimentos y platos según fichas técnicas establecidas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y BPM.
- Realizar la recepción almacenamiento y rotación de insumos y materia prima.
- Mantener la limpieza y organización de la cocina.
- Colaborar con el equipo de cocina en las diversas tareas del servicio.
Requerimientos:
- Experiencia mínima de 6 meses como auxiliar de cocina o bodeguero cocinero.
- Conocimiento en manipulación de alimentos y BPM.
- Experiencia en control de inventarios y almacenamiento de materia prima.
- Capacidad para seguir fichas técnicas de recetas.
- Bachiller académico deseable técnico o tecnólogo en gastronomía o arte culinario.
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Manipulación de alimentos
- BPM
- Control de inventarios
- Almacenamiento de materia prima
- Rotación de insumos
- Fichas técnicas de recetas
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Habilidades
- Manipulación de alimentos
- BPM
- Control de inventarios
- Almacenamiento de materia prima
- Rotación de insumos
- Fichas técnicas de recetas
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Palabras clave:
Auxiliar de Cocina, medellin, auxiliar de cocina, cocina
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