Auxiliar de cocina
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2 años de experiencia, Técnico hasta Tecnólogo
$ 1.751.000
Bello
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Servicios de Alimentos) - Colombia
- Auxiliar de Cocina
- Servicios de Alimentos
- Colombia
- Restaurante
- Hotelería
- Manipulación de Alimentos
- Higiene y Seguridad Alimentaria
- Ayudante de Cocina
- Asistente de Cocina
- Gastronomía
- Limpieza y Desinfección
La organización requiere un(a) auxiliar de cocina con orientación al servicio, encargado(a) de apoyar la preparación de alimentos y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Esta posición tiene un rol fundamental en el orden y la eficiencia del área de cocina. El ayudante de cocina apoyará en la elaboración de platos, preparación de mise en place, limpieza y organización de la zona de trabajo, contribuyendo al cumplimiento de normas de inocuidad, a la experiencia positiva del cliente y al buen funcionamiento de la operación. Se ofrece aprendizaje continuo en técnicas básicas de cocina y servicio de alimentos, interacción con un equipo de cocina estructurado y posibilidad de proyección hacia cargos como cocinero.
- Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place para la elaboración de platos.
- Colaborar en la cocción y presentación de alimentos según las recetas establecidas.
- Mantener la limpieza y desinfección de la cocina equipos y utensilios.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las actividades.
- Asistir en la recepción y almacenamiento de insumos.
- Garantizar el orden y la organización del área de trabajo.
- Apoyar en la gestión de inventarios de alimentos y suministros.
- Contribuir a la eficiencia y calidad del servicio de alimentos.
- Bachiller o técnico en cocina / gastronomía
- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina ayudante de cocina o asistente de cocina en restaurantes hoteles o servicios de alimentación.
- Certificación vigente en manipulación de alimentos.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia en limpieza y desinfección de cocina y equipos.
- Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Producción Operarios y Manufactura
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Normas de higiene y seguridad alimentaria
- Limpieza y desinfección de cocina
- Manejo básico de utensilios
- Orientación al servicio
- Trabajo en equipo
Ver empresa: Tortas santa teresa
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