Auxiliar de cocina (cocina gourmet) - Servicio a familia
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2 años de experiencia, Bachillerato completo hasta Técnico
$ 1.750.950 a $ 2.000.000
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de cocina (cocina gourmet) - Servicio a familia
- auxiliar de cocina
- ayudante de cocina
- asistente de cocina
- cocina gourmet
- manipulación de alimentos
- normas de higiene
- BPM
- empleo auxiliar de cocina
- trabajo ayudante de cocina
- cocina gourmet Colombia
- organización
- responsabilidad
- discreción
- profesionalismo
La empresa requiere un auxiliar de cocina con experiencia en cocina gourmet para apoyar la preparación de alimentos y el mantenimiento del orden en un entorno residencial de familia adulta, bajo contrato indefinido y con todas las prestaciones de ley. Este rol de auxiliar de cocina gourmet atiende exclusivamente a una familia adulta, garantizando estabilidad y un ambiente controlado. El cargo tiene como finalidad apoyar la preparación de alimentos gourmet y la organización integral de la cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y orden. La persona contribuye a garantizar una experiencia culinaria de calidad y un ambiente seguro. La empresa ofrece un entorno estructurado con estabilidad laboral y posibilidad de perfeccionar técnicas de cocina gourmet, valorando la responsabilidad, la discreción y el profesionalismo.
- Apoyar en la preparación de alimentos gourmet siguiendo las especificaciones y estándares definidos.
- Realizar el mise en place necesario para la producción diaria de alimentos.
- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina.
- Cumplir con las normas de higiene seguridad y sanidad establecidas.
- Gestionar el almacenamiento adecuado de insumos y productos.
- Colaborar en la recepción y verificación de pedidos de insumos.
- Asistir en la preparación de menús y platillos especiales según requerimientos.
- Asegurar el correcto uso y mantenimiento de equipos y utensilios de cocina.
- Experiencia comprobada como auxiliar de cocina o ayudante de cocina en entornos de cocina gourmet.
- Conocimiento y aplicación de normas de higiene seguridad y sanidad en la manipulación de alimentos.
- Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Capacidad para realizar mise en place de manera eficiente.
- Habilidad para seguir recetas y estándares de cocina gourmet.
- Discreción y profesionalismo en el servicio a familias.
- Orientación al detalle y excelente organización.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado en jornada de 42 horas semanales.
- Bachiller o técnico en cocina / gastronomía.
- Técnico
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Servicio al cliente y afines
- Servicios generales Aseo y Seguridad
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Cocina gourmet
- Manejo higiénico de alimentos
- Normas de seguridad y sanidad
- Mise en place
- Buenas Prácticas de Manufactura BPM
- Organización
- Responsabilidad
- Discreción
- Profesionalismo
- Orientación al detalle
Habilidades
- Cocina gourmet
- Manejo higiénico de alimentos
- Normas de seguridad y sanidad
- Mise en place
- Buenas Prácticas de Manufactura BPM
- Organización
- Responsabilidad
- Discreción
- Profesionalismo
- Orientación al detalle
Palabras clave:
auxiliar de cocina, ayudante de cocina, asistente de cocina, cocina gourmet, manipulación de alimentos
Ver empresa: ACTUANDO SAS
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