Auxiliar de cocina (Hamburguesería) - medellin
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2 años de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.905
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de cocina (Hamburguesería) Medellin
- Auxiliar de cocina
- Asistente de cocina
- Hamburguesería
- Comida rápida
- Restaurante
- Manipulación de alimentos
- Higiene alimentaria
Se requiere auxiliar de cocina para hamburguesería, con experiencia en preparación básica de alimentos y apoyo en línea caliente y fría. El cargo tiene como finalidad apoyar en la preparación de alimentos (hamburguesas, acompañamientos, insumos), mantener el orden y aseo de la zona de trabajo y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y calidad. Su correcto desempeño impacta en la calidad del producto final, seguridad alimentaria y tiempos de servicio. El puesto permite adquirir experiencia en cocina de restaurante y comida rápida, aprender procesos estandarizados de producción de alimentos y manejo de normas de manipulación de alimentos. El candidato debe poseer habilidades en buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de higiene.
- Apoyar en la preparación de alimentos como hamburguesas acompañamientos e insumos.
- Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.
- Realizar el corte de insumos y preparación de mise en place.
- Verificar la calidad de los productos y materias primas.
- Colaborar en el control de temperatura de los alimentos.
- Ejecutar labores de limpieza y desinfección en la cocina.
- Apoyar en la línea caliente y fría según se requiera.
- Experiencia mínima de 2 años como auxiliar o ayudante de cocina en restaurantes o establecimientos de comida rápida.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Manejo de cuchillos plancha, freidora y parrilla
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidad para controlar la temperatura de los alimentos.
- Experiencia en limpieza y desinfección en cocina.
- Bachiller o técnico en cocina / gastronomía.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Manejo de cuchillos
- Manejo de plancha y freidora
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Normas de higiene y seguridad alimentaria
- Control de temperatura de alimentos
- Limpieza y desinfección en cocina
Habilidades
- Manejo de cuchillos
- Manejo de plancha y freidora
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Normas de higiene y seguridad alimentaria
- Control de temperatura de alimentos
- Limpieza y desinfección en cocina
Palabras clave:
Auxiliar de cocina, Ayudante de cocina, Asistente de cocina, Hamburguesería, Comida rápida
Ver empresa: GRUPO MARUPLAS
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