
Auxiliar de Cocina (Hotel) - Bogotá
6 meses de experiencia, Técnico
$ 1.800.000 a $ 2.500.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Hotel) - Bogotá
- Auxiliar de Cocina Hotel Rosales Plaza
- Auxiliar de Cocina Hotelería Bogotá
- Auxiliar de Cocina Hotel Bogotá
- Ayudante de Cocina Bogotá
- Asistente de Cocina Bogotá
- Cocina Hotelera Bogotá
- Servicio de Alimentos y Bebidas Bogotá
- Hotel Rosales Plaza Bogotá
- Gastronomía Hotelera Bogotá
- Turnos Rotativos Cocina Bogotá
Se requiere Auxiliar de cocina para el Hotel Rosales Plaza en Bogotá, en turnos rotativos, para apoyo en la preparación de alimentos y servicio de cocina hotelera. Este puesto se desarrolla en un hotel ubicado en un sector exclusivo de la ciudad, con beneficios como propinas, alimentación y parqueadero. El ayudante de cocina apoya la preparación de alimentos, el alistamiento de mise en place y el cumplimiento de normas de higiene y calidad en la cocina del hotel. La correcta ejecución del rol impacta en la experiencia de los huéspedes y en el servicio de alimentos y bebidas del hotel. Existe posibilidad de ascenso dentro del Hotel Rosales Plaza. El cargo permite adquirir experiencia en cocina hotelera y en servicios de alimentos de un establecimiento de categoría. Este asistente de cocina es una pieza clave para nuestro equipo.
- Apoyar en la preparación de alimentos para los diferentes servicios del hotel.
- Realizar el alistamiento de mise en place según las indicaciones del chef o supervisor.
- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo equipos y utensilios.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
- Asistir en la preparación de buffets y eventos especiales.
- Participar en la gestión de inventarios básicos de cocina.
- Experiencia mínima de seis meses como auxiliar de cocina ayudante de cocina o asistente de cocina.
- Técnico en cocina o afines.
- Conocimiento en manejo básico de cocina caliente y fría.
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia en servicio en hotel.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Residir en Bogotá o tener facilidad de desplazamiento.
- Técnico
- Hotelería y turismo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Cocina caliente
- Cocina fría
- Servicio en hotel
- Trabajo por turnos
Habilidades
- Cocina caliente
- Cocina fría
- Higiene alimentaria
- Seguridad alimentaria
- Servicio en hotel
- Trabajo por turnos
Palabras clave:
Auxiliar de Cocina Hotelería Bogotá, Auxiliar de Cocina Hotel Bogotá, Ayudante de Cocina Bogotá, Asistente de Cocina Bogotá, Auxiliar de cocina, Cocinero
Ver empresa: INVERSIONES HOTELERAS ROSALES S.A.S
