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Trabajo en INVERSIONES HOTELERAS ROSALES S.A.S

Auxiliar de Cocina (Hotel) - Bogotá

INVERSIONES HOTELERAS ROSALES S.A.S | Término indefinido, 1 cupos
Fecha de publicación 2026-05-22
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    Requisitos para aplicar a la vacante:

  • Briefcase-icon6 meses de experiencia, Técnico
  • DollarCircle-icon$ 1.800.000 a $ 2.500.000
  • Location-iconBogotá, D.C.
Auxiliar de Cocina (Hotel) - Bogotá
Palabras clave:
  • Auxiliar de Cocina Hotel Rosales Plaza
  • Auxiliar de Cocina Hotelería Bogotá
  • Auxiliar de Cocina Hotel Bogotá
  • Ayudante de Cocina Bogotá
  • Asistente de Cocina Bogotá
  • Cocina Hotelera Bogotá
  • Servicio de Alimentos y Bebidas Bogotá
  • Hotel Rosales Plaza Bogotá
  • Gastronomía Hotelera Bogotá
  • Turnos Rotativos Cocina Bogotá

Se requiere Auxiliar de cocina para el Hotel Rosales Plaza en Bogotá, en turnos rotativos, para apoyo en la preparación de alimentos y servicio de cocina hotelera. Este puesto se desarrolla en un hotel ubicado en un sector exclusivo de la ciudad, con beneficios como propinas, alimentación y parqueadero. El ayudante de cocina apoya la preparación de alimentos, el alistamiento de mise en place y el cumplimiento de normas de higiene y calidad en la cocina del hotel. La correcta ejecución del rol impacta en la experiencia de los huéspedes y en el servicio de alimentos y bebidas del hotel. Existe posibilidad de ascenso dentro del Hotel Rosales Plaza. El cargo permite adquirir experiencia en cocina hotelera y en servicios de alimentos de un establecimiento de categoría. Este asistente de cocina es una pieza clave para nuestro equipo.

Responsabilidades:
  • Apoyar en la preparación de alimentos para los diferentes servicios del hotel.
  • Realizar el alistamiento de mise en place según las indicaciones del chef o supervisor.
  • Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo equipos y utensilios.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
  • Colaborar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
  • Asistir en la preparación de buffets y eventos especiales.
  • Participar en la gestión de inventarios básicos de cocina.
Requerimientos:
  • Experiencia mínima de seis meses como auxiliar de cocina ayudante de cocina o asistente de cocina.
  • Técnico en cocina o afines.
  • Conocimiento en manejo básico de cocina caliente y fría.
  • Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
  • Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
  • Experiencia en servicio en hotel.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
  • Residir en Bogotá o tener facilidad de desplazamiento.
Nivel de educación:
  • Técnico
Sectores laborales:
  • Hotelería y turismo
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo:
  • Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Cocina caliente
  • Cocina fría
Habilidades interpersonales:
  • Servicio en hotel
  • Trabajo por turnos

subtitle-iconHabilidades

  • Cocina caliente
  • Cocina fría
  • Higiene alimentaria
  • Seguridad alimentaria
  • Servicio en hotel
  • Trabajo por turnos

subtitle-iconPalabras clave:

Auxiliar de Cocina Hotelería Bogotá, Auxiliar de Cocina Hotel Bogotá, Ayudante de Cocina Bogotá, Asistente de Cocina Bogotá, Auxiliar de cocina, Cocinero

subtitle-iconVer empresa: INVERSIONES HOTELERAS ROSALES S.A.S