Empresa del sector servicios ubicada en Chigorodó requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina integral con mínimo 1 año de experiencia en restaurantes de carnes o parrillas, para apoyar las diferentes estaciones de la cocina, garantizando la fluidez del servicio y el cumplimiento de los estándares de higiene del restaurante.

Formación académica: no requiere.

Conocimientos técnicos o específicos: curso de manipulación de alimentos, manejo técnico de cortes de carnes, conocimiento de puntos de cocción, buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias laborales: atención al detalle, compromiso y trabajo en equipo.

funciones:

- Apoyar el ensamble de platos siguiendo las recetas estándar.

- Brindar soporte en las diferentes áreas de la cocina según la necesidad del servicio.

- Garantizar el aseo y desinfección del área de trabajo, utensilios y loza.

- Realizar el alistamiento (mise en place) de vegetales, salsas y guarniciones para la operación diaria.

- Apoyar la recepción y rotación de insumos bajo el sistema PEPS.

Salario: SMMLV, mas prestaciones. 

Tipo de contrato: término fijo.

Jornada laboral: turnos rotativos.

Lugar de la vacante: municipio de Chigorodó.