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/ Auxiliar de Cocina (Manipulación de Alimentos)

Trabajo en INVERSIONES SATILLOS FAMILY S.A.S.

Auxiliar de Cocina (Manipulación de Alimentos)

INVERSIONES SATILLOS FAMILY S.A.S. | Término indefinido, 3 cupos
Fecha de publicación 2026-09-14
iconReportar

    Requisitos para aplicar a la vacante:

  • Briefcase-icon1 año de experiencia, Bachillerato (grados 9°, 10° y 11°) hasta Técnico
  • DollarCircle-icon$ 1.500.000 a $ 2.000.000
  • Location-iconCali
Auxiliar de Cocina (Manipulación de Alimentos)
Palabras clave:
  • Auxiliar de Cocina
  • Ayudante de Cocina
  • Asistente de Cocina
  • Manipulación de Alimentos
  • Normas BPM
  • Manejo de Inventarios
  • Control de Insumos
  • Gastronomía
  • Restaurantes
  • Servicios de Alimentación
  • Hotelería

Se requiere auxiliar de cocina con experiencia mínima de un año en el área. La persona seleccionada brindará apoyo en la preparación de alimentos, organización de la cocina, limpieza y desinfección de áreas, así como en el control de inventarios y la rotación de productos. Es fundamental contar con conocimientos en manipulación de alimentos y el cumplimiento de las normas BPM. Se busca un ayudante de cocina proactivo y con atención al detalle para garantizar la calidad y el cumplimiento de los estándares operativos. Este asistente de cocina será responsable del control de insumos y el registro de inventarios.

Responsabilidades:
  • Preparación y alistamiento de ingredientes para las preparaciones culinarias.
  • Asistencia en la elaboración de diversos platos según las recetas establecidas.
  • Mantenimiento de la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo equipos y utensilios.
  • Verificación de la calidad y frescura de los insumos recibidos.
  • Aplicación de técnicas de rotación de productos (FIFO/FEFO) para garantizar la frescura.
  • Colaboración en la realización de inventarios físicos y el registro de movimientos de insumos.
  • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requerimientos:
  • Experiencia mínima de un año como auxiliar o ayudante de cocina.
  • Formación o certificación vigente en manipulación de alimentos.
  • Conocimiento y aplicación de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
  • Experiencia en el manejo de utensilios y equipos de cocina.
  • Capacidad para el manejo de inventarios y control de insumos.
  • Bachiller académico completo.
Nivel de educación:
  • Bachillerato completo
Sectores laborales:
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
  • Hotelería y turismo
Cargo:
  • Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Manipulación de alimentos
  • Normas BPM
  • Manejo de inventarios
  • Utensilios de cocina
  • Equipos de cocina
  • Control de insumos

subtitle-iconHabilidades

  • Manipulación de alimentos
  • Normas BPM
  • Manejo de inventarios
  • Utensilios de cocina
  • Equipos de cocina
  • Control de insumos

subtitle-iconPalabras clave:

Auxiliar de Cocina, Ayudante de Cocina, Asistente de Cocina, Manipulación de Alimentos, Normas BPM

subtitle-iconVer empresa: INVERSIONES SATILLOS FAMILY S.A.S.

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