Auxiliar de Cocina (Manipulación de Alimentos)
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1 año de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.500.000 a $ 2.000.000
Cali
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Manipulación de Alimentos)
- Auxiliar de Cocina
- Ayudante de Cocina
- Asistente de Cocina
- Manipulación de Alimentos
- Normas BPM
- Manejo de Inventarios
- Control de Insumos
- Gastronomía
- Restaurantes
- Servicios de Alimentación
- Hotelería
Se requiere auxiliar de cocina con experiencia mínima de un año en el área. La persona seleccionada brindará apoyo en la preparación de alimentos, organización de la cocina, limpieza y desinfección de áreas, así como en el control de inventarios y la rotación de productos. Es fundamental contar con conocimientos en manipulación de alimentos y el cumplimiento de las normas BPM. Se busca un ayudante de cocina proactivo y con atención al detalle para garantizar la calidad y el cumplimiento de los estándares operativos. Este asistente de cocina será responsable del control de insumos y el registro de inventarios.
- Preparación y alistamiento de ingredientes para las preparaciones culinarias.
- Asistencia en la elaboración de diversos platos según las recetas establecidas.
- Mantenimiento de la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo equipos y utensilios.
- Verificación de la calidad y frescura de los insumos recibidos.
- Aplicación de técnicas de rotación de productos (FIFO/FEFO) para garantizar la frescura.
- Colaboración en la realización de inventarios físicos y el registro de movimientos de insumos.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia mínima de un año como auxiliar o ayudante de cocina.
- Formación o certificación vigente en manipulación de alimentos.
- Conocimiento y aplicación de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Experiencia en el manejo de utensilios y equipos de cocina.
- Capacidad para el manejo de inventarios y control de insumos.
- Bachiller académico completo.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Manipulación de alimentos
- Normas BPM
- Manejo de inventarios
- Utensilios de cocina
- Equipos de cocina
- Control de insumos
Habilidades
- Manipulación de alimentos
- Normas BPM
- Manejo de inventarios
- Utensilios de cocina
- Equipos de cocina
- Control de insumos
Palabras clave:
Auxiliar de Cocina, Ayudante de Cocina, Asistente de Cocina, Manipulación de Alimentos, Normas BPM
Ver empresa: INVERSIONES SATILLOS FAMILY S.A.S.
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