Descripción de la oferta

Reconocida organización del sector gastronómico busca integrar a su equipo de trabajo un Auxiliar de Cocina para laborar en el municipio de El Retiro. Si eres una persona apasionada por la cocina, organizada y con vocación de servicio, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y de alta calidad.

El objetivo principal de este cargo es brindar soporte directo al chef y al equipo de cocina en la preparación de alimentos, garantizando la correcta organización del espacio y manteniendo los estándares de limpieza y seguridad alimentaria en el área de trabajo.

Tus responsabilidades diarias incluirán la ejecución de la preparación previa o mise en place, lo cual implica lavar, pelar, cortar, picar y pesar los ingredientes necesarios para el servicio. Asimismo, colaborarás activamente en la cocción de platos sencillos, elaboración de salsas y aliños, y en el montaje final de las preparaciones antes de ser servidas a los comensales. Adicionalmente, serás responsable del control de insumos, revisando las existencias, reponiendo los productos necesarios y notificando oportunamente cualquier requerimiento de materia prima para asegurar la continuidad de la operación.

Para aplicar a esta posición, es indispensable contar con título de bachiller y una experiencia mínima de 12 meses desempeñando funciones similares en establecimientos de alimentos y bebidas. Valoramos candidatos con capacidad de trabajo en equipo, agilidad, atención al detalle y disposición para aprender de los mejores profesionales del sector.

Ofrecemos una vinculación laboral con una remuneración mensual de 875.452 pesos, bajo una modalidad de tiempo parcial con horarios mixtos que permiten un equilibrio entre tus actividades personales y profesionales. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una compañía con amplia trayectoria, donde podrás desarrollar tus habilidades técnicas y contribuir al éxito de nuestra propuesta gastronómica. Si cumples con el perfil, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo.

Objetivo del cargo

apoya al chef y a los cocineros principales en la preparación de alimentos, la organización del espacio y la limpieza general del área de trabajo

Funciones del cargo

Preparación previa (mise en place): Lavar, pelar, cortar, picar y pesar los ingredientes antes de cocinar.Apoyo en la cocción: Ayudar a elaborar platos sencillos, salsas o aliños y montar las preparaciones antes de servirlas.Control de insumos: Revisar las existencias de alimentos, reponer insumos y avisar cuando falta materia prima.