Empresa del sector gastronómico, ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años en cocina para desempeñar el cargo de Auxiliar de Cocina.

Formación académica: Bachiller académico. (Se valorará formación técnica o cursos en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.)

Funciones específicas:

• Realizar la preparación, alistamiento y manipulación de alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
• Apoyar el porcionamiento y preparación de pescados, mariscos y demás productos requeridos para la operación.
• Mantener en adecuadas condiciones de orden, limpieza y desinfección las áreas, equipos y utensilios de cocina.
• Cumplir los protocolos de manipulación de alimentos, higiene, seguridad y salud en el trabajo.
• Apoyar las diferentes actividades operativas de la cocina de acuerdo con las necesidades del punto de venta.

Conocimientos:

• Experiencia y dominio en preparación y manipulación de alimentos, especialmente en cocina de mar y pescados.
• Manipulación e higiene de alimentos.

Condiciones laborales:

• Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte ($249.095) + prestaciones de ley.
• Horarios: Turnos rotativos semanales (cumpliendo jornada de 44 horas semanales de acuerdo con la operación del punto de venta, incluyendo fines de semana y festivos, con su respectivo día de descanso).
• Tipo de contrato: Indefinido.
• Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia (con disponibilidad para laborar en sedes como Mayorca, San Diego, Unicentro, Premium Plaza y Florida según necesidad de la operación).