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Buscamos auxiliar de cocina, con doce (12) meses de experiencia en cocina de restaurantes, que desee aportar su talento y compromiso en la preparación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene, contribuyendo al crecimiento y excelencia del servicio.

Formación académica:

Bachiller académico/a.

Misión del cargo:

Apoyar los procesos de preparación de alimentos, limpieza, almacenamiento e inventario, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria establecidas por la organización.

Funciones:

- Preparar alimentos mediante actividades de mise en place, incluyendo pelado, corte, picado y pesaje de ingredientes.

- Mezclar ingredientes y apoyar el emplatado de los productos antes de su servicio.

- Realizar la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.

- Recibir, revisar y organizar los pedidos e insumos de cocina.

- Almacenar los alimentos aplicando el sistema PEPS y verificando las fechas de vencimiento.

Conocimiento:

- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

- Manipulación de alimentos.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo, puntualidad, orientación al servicio y compromiso laboral.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término fijo.

Horario: lunes a domingo con un (1) día de descanso en semana.

Lugar de trabajo: Llanogrande.