Importante institución del sector educativo se encuentra en búsqueda de un/a auxiliar de cocina para personas con o sin discapacidad con un (1) año de experiencia laboral en restaurantes, cocina caliente, cocina fría o cargos relacionados.

Formación académica: Bachiller graduado/a, con estudios en curso o suspendidos. También podrán postularse personas con formación como Técnico/a o Tecnólogo/a en Gastronomía o carreras afines.

Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:

- Curso de Manipulación de Alimentos.

- Formación académica como Técnico/a o Tecnólogo/a en Gastronomía o áreas afines.

- Conocimientos en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.

- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

- Buenas prácticas de manufactura (BPM).

Misión del cargo: Apoyar la preparación y producción de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio y buenas prácticas de manufactura, contribuyendo al adecuado funcionamiento de la operación de cocina.

Funciones:

- Manipular y preparar alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.

- Verificar diariamente la calidad de los productos y servicios de alimentación.

- Preparar diferentes opciones gastronómicas, como sopas, salsas, platos vegetarianos y productos de aprovechamiento.

- Ejecutar los procesos operativos de cocina desde la recepción de la materia prima hasta la entrega del producto final.

- Realizar la limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios, garantizando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM).

Competencias laborales: trabajo en equipo, orientación al detalle.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: A término indefinido.

Horario: lunes a viernes de 6:00 a. m. a 3:30 p. m. y sábados de 8:00 a. m. a 2:00 p. m. o lunes a viernes de 11:00 a. m. a 7:00 p. m.

Lugar de trabajo: El Poblado